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1、碗的别称和雅称包括玉碗、瓷碗、盖碗等，在古代，人们通常会用玉石或瓷器制作碗，因此称之为玉碗或瓷碗，盖碗是一种特殊的碗，其特点是有盖子，可以保温、防尘，因此也被称为茶碗或盖茶碗。
2、墨砚的别称和雅称则包括石砚、砚台等，在古代，墨砚是用来磨墨的工具，通常由石头制成，因此称之为石砚或砚台，砚台是墨砚的一种雅称，上面常常雕刻有各种精美的图案和文字，墨盘也是墨砚的一种别称，通常用来形容放置墨砚的盘子或桌面。
碗与墨砚的别称和雅称丰富多样，体现了人们对这些日常用品的美好寓意和文化内涵，在现代汉语中，这些雅称仍然被广泛应用，体现了中华文化的博大精深。